*
Canh dưa bò
300g làm thịt bò 200g dưa cải muối chua 3 quả quả cà chua 20g hành lá 1 củ hành khô Gừng Dầu mtrằn Nước tương Các gia vị thông thường

*
Nguyên vật liệu

Sơ chế nguyên liệu

Thịt trườn tải về cọ sạch mát, xát qua với cùng 1 ít muối hạt phân tử, tiếp đến cọ không bẩn lại đợt nữa, để ráo rồi thái thành từng miếng vừa nạp năng lượng.

Bạn đang xem: Cách nấu canh dưa bò

Ướp giết mổ trườn với 1 thìa súp dầu mnai lưng hoặc dầu ăn uống cùng 1 thìa coffe tương. Trộn mọi lên và đổ thịt trườn ướp trong khoảng tối thiểu trăng tròn phút ít nhằm ngấm các gia vị.

*
Ướp giết thịt bòTrong cơ hội đợi thịt bò thnóng gia vị thì các bạn tranh mãnh thủ sơ chế các nguyên liệu khác.

Cà chua rửa sạch sẽ, thái múi cau.

Hành thô, gừng bóc tách vỏ, băm nhỏ.

Hành lá giảm rễ, rửa không bẩn, xắt khúc nhiều năm 2-3cm.

Xem thêm: Cách Làm Gia Vị Ướp Đồ Nướng Ngon Như Ngoài Hàng, Cách Ướp Đồ Nướng Ngon Chuẩn Vị

*
Sơ chế những nguyên vật liệu khác

Cách nấu bếp canh dưa bò

Cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, nhảy bếp làm nóng dầu thì phi thơm hành gừng, kế tiếp mang đến quả cà chua vào xào thuộc. Nếu ý muốn món ăn bao gồm tính thẩm mỹ và làm đẹp hơn vậy thì bắt buộc lưu giữ khoảng tầm 1/3 lượng quả cà chua làm cho vào sau cùng để giúp đỡ quả cà chua không trở nên nát, món canh trông ưa nhìn rộng.

*
Xào cà chuaNêm 1 chút bột canh để quả cà chua đậm vị và nkhô nóng mượt, kế tiếp mang lại dưa chua vào xào thuộc. Lưu ý chỉ cho dưa, chưa trộn nước muối bột dưa vào đoạn này. Nêm thêm 1 ít mì chính để hài hòa vị chua của dưa, nhằm bếp ngơi nghỉ ánh nắng mặt trời vừa, xào khoảng 2-3 phút ít nhằm dưa mượt, bùi thơm.

*
Xào dưa
Tiếp mang lại bỏ thịt theo lớp bò vào xào, đảo hầu như trong khoảng 3 phút rồi cho một bát con nước dưa chua vào, chế thêm nước thanh lọc để vừa cùng với số lượng dân cư ăn uống. Đậy nắp nồi, tăng nhiệt độ lên 1 chút để canh sôi.

*
Cho thịt bò vào xào
*
Chế nước muối bột dưa cùng nước lọcKhi canh bùng sôi rồi nếm thêm bột canh, nước mắm cho vừa khéo vị. Sau kia hạ ánh nắng mặt trời, thường xuyên bít nắp nồi để om dưa cùng thịt bò được mềm cùng đậm vị trong tầm 25-nửa tiếng.

Lúc thịt bò hơi hơi mềm, nêm lại gia vị vừa nạp năng lượng rồi thả hành lá vào, hòn đảo đều thêm mấy chục giây rồi tắt bếp, múc canh ra tô cùng thưởng thức. Nếu đam mê nạp năng lượng cay, hoàn toàn có thể thả thêm vài ba lát ớt tươi cùng rất hành lá nhằm nước canh dưa góp phần hấp dẫn.

*
Thêm hành lá, hòn đảo qua rồi tắt bếpCanh dưa chua bò có mùi thơm đặc thù của dưa chua, nước canh vào cùng chua tkhô giòn vơi, thịt bò mềm với ngọt, đậm đà hương vị. Canh dưa chua trườn rất dễ dàng nạp năng lượng, đưa miệng cùng không biến thành ngán.